配料、烹饪、品尝方式并与亲朋好友一同享用是丝绸之路群体文化认同感和连续性的基础。美食为社交和沟通的重要时刻提供了渠道，让人们对家庭、团体或群体身份有归属感和新的思考。在美食和烹饪领域，许多有形和无形的文化元素已经在丝绸之路沿线的不同地区和文化之间进行了交换。从茶、咖啡或其他饮料，到香料、谷物和米饭、意面或面条、乳制品、烧烤、面包、食谱和菜肴等配料。更重要的是，包含保存和品尝这些特定美食佳肴的社交场合和规矩，丝绸之路沿线不同的人进行文化交流带来了多元文化的交流。如今这些交流产生了共同拥有的美食遗产，这些遗产与丝绸之路各地区的食物传统有许多相似之处。

在丝绸之路青年之眼摄影大赛为参赛者提供一个机会分享他们的这些常见的美食传统和仪式的照片，这些照片展现了生活在丝绸之路沿线人们的日常生活。